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自家製の豚肉と煮凝りでひと手間かけた具。
たっぷりの肉汁が溢れ出る、職人手作りの絶品薄皮小籠包！

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自家製の豚肉にエビを入れて煮凝りでひと手間かけた具。
たっぷりの肉汁が溢れ出る、職人手作りの絶品薄皮小籠包！

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低脂肪、高蛋白なダイエットにもかかせない上海蟹をヘルシーで肉汁も濃厚でジューシーな小籠包に仕上げました。
当店では、洗練された上質の高級な雌の上海蟹のみ使用しています。
期間限定のこの時期しか味わえない上海蟹は、この上なく美味で、おいしさのあまり、言葉が無口になってしまいます。満を持して、新登場！是非、ご堪能あれ！
スタッフ一推しの一品がお客様のハートをぎゅっとつかんではなしません！

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健康な栄養素であるたんぱく質とビタミンB1を豊富に含んだ豚の肩ロースを甘辛醤油仕立てにしたチャーシューにし、母親の手のひらに載せたようなパイ生地でやさしく包み込み、胡麻をふりかけました。ビールのつまみ、お供に相性抜群の叉烧（チャーシュー）パイはいかが？

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旬の細切りヘルシー大根、微塵切りしたねぎと極上金華ハムの絶妙コラボで混ぜた具に小麦粉でできた生地が優しく包みさらに仕上げにゴマを敷き詰めましたあたかも母親に優しく包まれているかのよう…。代表的な台湾点心の一つ！

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プリプリの皮、たっぷりの具が特徴の自慢茶軒のワンタン！
本場・台湾の製法にこだわり、手作業で一つ一つ包みこんだワンタンは、スープが決め手！
鶏ガラと豚骨のサッパリ風味のスープが食べ応えのあるワンタンを引き立てます。

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お粥の中にそれぞれ刻んだアヒルの卵を熟成させた皮蛋（ピータン）と豚もも肉が入った台湾料理の一品です。

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馬拉糕は見た目からもふんわりとした食感が伝わるパンですが食べるとしっとりとした感触もあり、卵と砂糖が効いた甘く優しい味わい

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薄く切った大きな鶏むね肉をサクサク衣でやさしく包み揚げ台湾直輸入の秘伝スペシャル調味料とワインを配合した自慢茶軒オリジナル鶏排（ジーパイ）で定番！
絶品台湾Ｂ級グルメの完成です。

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薄く切った大きな柔らかい骨付豚ロースをカリカリ衣で包み上げた豚の唐揚げと日本で正月に食べるもちを甘辛醤油だれで上からかけた排骨年糕（パイグゥネンガオ）は鶏排（ジーパイ）と並ぶ台湾Ｂ級グルメの定番です。

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台湾の伝統的な満腹ご飯はお母さんの味そのもの。
とろとろキューブ状豚バラ肉と甘辛煮の醤油ダレはまさに美味。
仕上げに青梗菜と煮卵をのせてできた当店自慢のレシピです！

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日本のおにぎりと違い、具沢山が特徴の台湾おにぎり！
厳選した本場台湾の7種の食材をふんだんに使った贅沢な一品です。
ビーガンの方でも安心して食べられる食材のみ使用しています。

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厳選された素材と中国伝統の技術で、職人が一つ一つ丹念に作り上げた絶妙な味わいの自慢茶軒が誇る期間限定の肉団子。

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美容と健康、ダイエット効果のある小豆の上で黒胡麻入りの白玉をぷかぷか浮かべ、更に紫蘇と溶けた生クリームが踊り、甘さを抑えた一品です。

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翡翠色の皮から、細かく刻んだニラ、ぷりぷりの海老、自家製の肉に更にジューシーな肉汁が織りなすハーモニーの宝石餃子です。

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柔らかくジューシーに仕上げた豚肉をベースに　美容と美肌効果のあるスープセロリを混ぜた具とあふれる肉汁を皮で閉じ込め微塵切りしたニンニクパワーの酸っぱい辣油ダレに付けて食べると疲労回復に効果覿面（こうかてきめん）もちもち水餃子の完成です。

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栄養価の高い青梗菜と相性のいい椎茸を細かく刻み、ごま油で職人が手作業で混ぜ合わせ、肉がないのになぜかジューシーな肉の味があるまさに魔法の野菜まんとなってます。

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今年のハッピー・ハロウィンに子どもたちから、Trick or Treat(トリックオアトリート)と責められたら、見た目もかわいいマジカルパンプキンまんはいかが？
今が旬の栄養満点かぼちゃに甘いあんで包んだマジカルパンプキンまんは母が気遣う子どもの身体への健康、味、ビジュアル的にもやさしさ満点です！

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ふんわり優しい味わいの卵のあんを職人手製つんつんお毛けの柔らかい皮で包み込み見た目もこだわったビジュアル系かわいいはりねずみまんの完成です。子供たち、女子、その他お土産に大人気です。

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角切りにして辛い特製ダレに漬け込まれた肉がたっぷり入った麺です。
先日このコロナ禍で、故郷に帰れず当店に来店された台湾人のお客様が、過去に食べた辣肉麺を懐かしく想い涙を流して食べていただいた一品です。
是非ご堪能あれ！

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白絞油に漬け込んだ疲労回復効果のある万能葱と高たんぱく低脂肪の干し海老を醬油仕立てのまぜそばが絶妙に絡み合い、まさに本格台湾屋台で食べてるようなうきうき台湾旅行気分！

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抗発ガン発がん作用、動脈硬化の予防に適し細かく刻んだ豆苗をカロリーを極限まで抑えた超極薄のスープ、細麵の上に乗せさらに甘辛骨付酢豚をご自身で入れ、お好みの味に調整できるお好み味七変化（しちへんげ）ダイエットラーメンの完成です。

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薄くカットした肌質を保つコラーゲンたっぷり豚肉のスペアリブと細胞維持と免疫力強化、美肌に長けた高菜しょうゆ漬けをトッピングし、そこからあふれ出る甘辛く仕上げただし汁スープがベースですが、実は隠し味に香りづけも兼ねて紹興酒を入れた大人の高菜ラーメンに仕上げてます。

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サクサク触感の鶏排（ジーパイ）にトロトロの小籠包、身体にやさしいお粥、疲労回復、健康かつヘルシーな３点セットに仕上げました。ランチに身体にやさしさを求める方には是非。

＋370円でドリンク（新商品を除く）を付ける事ができます。

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豚骨、鶏ガラ仕立てなのにサッパリスープが決め手のワンタン、小籠包、台湾名物ローボスーピン（大根パイ）、フワフワ馬拉糕(マーラーガオ）という台湾点心（おやつ）セット。
ランチセットで４点セットは点心セットのみ。

＋370円でドリンク（新商品を除く）を付ける事ができます。

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ランチメニューに当店自慢の魯肉飯（ルーローハン）が新登場！
お腹一杯満たされたい方、少しスパイスの効いた中華風鶏スープ、小籠包、魯肉飯（ルーローハン）でいかがしょう？
ジーパイセット、点心セットで物足りない方には満腹感満載の魯肉飯（ルーローハン）セットはいかが？

＋370円でドリンク（新商品を除く）を付ける事ができます。

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＋370円でドリンク（新商品を除く）を付ける事ができます。